樱桃和车厘子，这两种水果在我们的日常生活中非常常见，但很多人对它们之间的区别并不清楚。今天，就让我们一起来揭开樱桃和车厘子的神秘面纱，了解它们之间的差异，以及如何挑选到新鲜美味的樱桃。

一、樱桃和车厘子的区别

1.名称差异 樱桃和车厘子实际上是同一种水果，只是在不同地区有不同的叫法。在我国北方，人们习惯称之为“樱桃”，而在南方，尤其是广东地区，人们则称之为“车厘子”。

2.外观差异 樱桃和车厘子的外观略有不同。樱桃的个头较小，果肉较为紧实，颜色呈鲜红色；而车厘子的个头较大，果肉较为松软，颜色呈深红色。

3.口感差异 樱桃的口感较为紧实，酸甜适中，适合生食；而车厘子的口感较为松软，甜度较高，适合制作甜品。

二、如何挑选新鲜樱桃

1.观察颜色 新鲜樱桃的颜色鲜艳，呈鲜红色或深红色，表皮光亮，无损伤。

2.摸手感 新鲜樱桃手感*实，有弹性，轻轻按压不会变形。

3.闻气味 新鲜樱桃有浓郁的果香，无异味。

樱桃的重量较重，说明水分充足，口感较好。

三、樱桃和车厘子的食用方法

将樱桃洗净后，可直接食用，口感酸甜适中。

将樱桃用于烹饪，如樱桃酱、樱桃蛋糕等，口感丰富。

将樱桃作为装饰，如樱桃沙拉、樱桃冰淇淋等，美观又美味。

四、樱桃和车厘子的营养价值

樱桃含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、美容养颜等功效。

樱桃和车厘子虽然名称不同，但实际上是同一种水果。了解它们之间的区别，学会挑选新鲜樱桃，让我们的生活更加美好。在享受美味的也要**樱桃的营养价值，让身体更健康。